Kuliner Indonesia Yang Berhasil Masuk ke Daftar Masakan Terlezat Dunia

Indonesia kaya akan kuliner, dari Sabang hingga Merauke memiliki ciri khas makanan yang dapat menggugah selera, bahkan beberapa kuliner Indonesia masuk ke daftar makanan terlezat di dunia. Berikut ini adalah kuliner asli Indonesia yang berhasil menembus daftar makanan terlezat di dunia.

Rendang

Makanan rendang khas dari Sumatera Barat ini berada di atas puncak daftar CNN’s World’s 50 Best Foods, namun kini makanan ini masuk ke posisi 11. Rendang adalah makanan khas Minangkabau yang terbuat dari olahan sapi atau kerbau lalu dimasak dengan rempah dan santan yang memakan waktu berjam-jam.

Untuk mendapatkan rendang yang enak memang membutuhkan waktu itu ber jam-jam untuk menghasilkan olahan daging lezat dan berwarna gelap. Rendang sendiri memiliki nilai filosofi penting bagi warga Minangkabau, oleh karena itu masakan ini sering hadir dihidangkan di acara-acara penting.

Nasi goreng

Pada tahun 2017, nasi goreng sempat berada di posisi puncak daftar CNN’s World’s 50 Best Foods, namun hal itu tak terjadi di tahun ini. Saat itu kuliner ini berada di posisi ke dua setelah rendang. Nasi goreng memang akrab di lidah warga lokal ataupun wisatawan mancanegara.

Sate

Sate juga pernah menduduki posisi 14 di CNN’s World’s Best 50 Foods 2017, serta kebab yang penyajiannya juga mirip dengan sate sebagai makanan khas Turki masuk ke peringkat 16. Ada beberapa variasi resep sate khas daerah di Indonesia, namun yang paling terkenal dan ada di mana mana ada;ah sate ayam atau sate kambing khas Madura dengan bumbu kacang serta kecap.

Roti Gambang

Roti gambang adalah makanan tempo dulu yang juga masuk ke daftar CNN’s World’s 50 Best Foods sebagai roti terenak di dunia. Roti peninggalan Belanda sebagai jajanan tempo dulu ini mampu menempati posisi ke 19.

Lapis Legit

Lapis legit adalah kue nasional terenak di dunia, karena mampu menduduki posisi 17 sebelum Pavlova dari Selandia Baru, Prince Cake dari Swedia dan Victoria Sponge dari Inggris.

Sebagai bangsa Indonesia kita patut bangga, karena makanan khas Indonesia ternyata juga disukai oleh wisatawan mancanegara. Tugas kita sebagai generasi muda adalah melestarikannya agar anak cucu kita juga mengenal makanan khas tanah air. Oh ya Anda juga bisa kunjungi lokasi wisata malam bandung yang sedang trend saat ini. Semoga bermanfaat.